Lapins des prés

Lapin

Julien Bousiquier, est cuniculteur installé depuis le 1er février 2021 sur 20 hectares sur la commune de Flavignac en Haute-Vienne. Il est le seul élevage de lapins de chair Bio du département et le seul élevage cunicole certifié « Artisans militants de la qualité » par le très renommé Collège Culinaire de France.

Un label ? Label Agriculture Biologique, bienvenue à la ferme et artisan militants pour la qualité au collège culinaire de France.
La ferme en quelques chiffres ? Actuellement 31 mères / lapines en production avec une augmentation à 75 mères d’ici fin 2024.
20ha dont la moitié en location sous bail environnementales avec le Conservatoire des Espaces Naturels Nouvelle-Aquitaine.
Pourquoi Saveurs Fermières ? Aventure collective, proximité et développement Durable

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